efectos de las bebidas

Un porcentaje importante (entre el 30 y el 50 %) de niños, adolescentes y adultos jóvenes, consumen regularmente bebidas energéticas.
Este efecto "moda" tiene un riesgo para los jóvenes consumidores; de hecho numerosos informes pusieron en evidencia numerosos efectos secundarios.
Estas bebidas energéticas contienen cafeína, taurina, azúcar en forma de glucuronolactona, vitaminas y edulcorantes.

La cafeína

• La tasa de cafeína es 4 a 5 veces superior a la de las sodas habitualmente consumidas.
• La cafeína está también presente en ciertos extractos de planta presentes en estas bebidas.

La taurina

• La taurina, presente en el organismo, aumenta la contractilidad de los músculos.
• En las bebidas energizantes, está presente en fuertes concentraciones.

La glucuronolactona

La glucuronolactona, normalmente presente en el organismo, es un azúcar derivado de la glucosa, presente en concentraciones muy importantes.

Efectos secundarios

Los numerosos efectos secundarios fueron puestos en evidencia:

• Convulsiones.
• Taquicardia y trastornos del ritmo cardíaco.
• Hipertensión arterial.
• Diabetes.
• Trastornos del sueño.
• Trastornos de comportamiento y del humor: conducta agresiva, violencia, irritabilidad, alucinaciones...

Interacciones con medicamentos

Las bebidas energéticas pueden tener interacciones con ciertos medicamentos.

Aumento de los efectos del alcohol

Las bebidas energéticas aumentan el efecto estimulante del alcohol.

Riesgos aumentados por beber bebidas energéticas

Un estudio publicado en 2008 en la revista "Journal of Adolescent Health", basado en 795 estudiantes de New York, mostró que los que consumían muchas bebidas energéticas, ya sea seis veces o más al mes, tenían en promedio tres veces más riesgos que los consumidores poco asiduos y los no consumidores de ser fumadores, de haber abusado de medicamentos, pero también de haberse peleado violentamente durante el año anterior al estudio. Por otra parte, también tenían dos veces más riesgos de fumar marihuana y de tener un consumo problemático de alcohol. (Fuente Relax news).

Consejos

• Evitar consumir estas bebidas, pero si lo hace, consumir como máximo media lata al día.
• No combinar con alcohol, ni medicamentos que tienen una acción sobre el sistema nervioso central o que causen efectos neurológicos.

Marcas y publicidad

Red Bull en actos públicos.

La bebida más representativa es Red Bull (toro rojo), que desde hace diez años viene presentándose al mundo con una gran campaña publicitaria y de patrocinio. La publicidad de todas las marcas suele estar enfocada hacia sectores de gran popularidad como los deportes de riesgo y deportes de motor donde se exigen una gran concentración y alto rendimiento, valores con los que las marcas de bebidas energizantes tratan de identificarse.
Aunque Red Bull es una de las bebidas más consumidas^[14] del mercado, existen otras muchas marcas de bebidas energizantes que hacen directa competencia ofreciendo productos similares.

Bebida de la energía es una deliciosa bebida premium ligeramente carbonatada , especialmente desarrollado para aumentar la resistencia y la energía y ayuda concentración al tiempo que estimula el metabolismo. Esta bebida tiene un sabor ciruela silvestre sabor que satisface la sed y ausencia de sabor medicinal.

Bebidas

 

 

Bebidas Energéticas

Las bebidas energéticas o hipertónicas son bebidas sin alcohol y con algunas virtudes estimulantes que desde hace más de una década han salido al mercado mundial ofreciendo al consumidor supuestas virtudes regeneradoras de la fatiga y el agotamiento, además de aumentar la habilidad mental y desintoxicar el cuerpo. Están compuestas principalmente por cafeína, varias vitaminas, y otras sustancias naturales orgánicas como la taurina, que eliminan la sensación de agotamiento de la persona que las consume. No se deben confundir con bebidas re-hidratantes ni con otro tipo de bebidas como las gaseosas, ya que inclusive en los mismos envases se advierte que no se considera una bebida hidratante.

El entusiasmo por los alimentos energizantes

Las bebidas energizantes y las barritas nutritivas suelen hacer grandes promesas. Algunas afirman incrementar la energía y el nivel de alerta, otras ofrecen una nutrición adicional y algunas hasta proclaman aumentar el rendimiento atlético y la capacidad de concentración.
Pero, en cuanto desbrozas detenidamente el bombo publicitario e ignoras sus llamativos envoltorios, lo más probable es que la mayor parte de lo que ofrezcan no sea más que buenas dosis de azúcar y de cafeína.
Por lo tanto, ¿deberías beber o ingerir alguno de estos productos? Probablemente, el hecho de beber una bebida energizante de vez en cuando está bien, e ingerir una barrita de proteínas por la mañana es mejor que dejar de desayunar. Pero la gente que ingiere tres o cuatro bebidas energizantes y un par de barritas proteicas cada día se está pasando de la raya.

Las bebidas energéticas se componen principalmente por cafeína, hidratos de carbono y diversos azúcares de distinta velocidad de absorción, además de aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acidulantes, conservadores, saborizantes y colorantes.

Muchas personas consumen estas bebidas pensando que compensan la pérdida de agua y minerales debido a la actividad física, pero no es así. Las bebidas energéticas no deben confundirse con las bebidas isotónicas.

El término ?energético? hace referencia al aporte calórico de los nutrientes de un alimento o bebida y es por eso que las bebidas ?energéticas? debieran llamarse ?estimulantes?, debido al efecto farmacológico de las sustancias activas que componen estas bebidas.

Cafeína

Es la favorita de quienes necesitan estar despiertos y activos por la mañana, sobre todo si se encuentran desvelados o muy cansados. Ayuda a estar alerta y atentos, pues aumenta la agudeza visual y la capacidad de reacción intelectual.

Debido a que no produce adicción, es decir, dependencia severa a su consumo, ha sido eliminada de la lista de sustancias permitidas por la FIFA (Federación Internacional de Futbol), WADA (World Anti-doping Association) y el COI (Comité Olímpico Internacional).

Sin embargo, a pesar de las ventajas que los consumidores asiduos de cafeína pudieran encontrar en ella, es el ingrediente más cuestionado en las bebidas energéticas y otras bebidas que la contienen debido a los efectos que pudieran considerarse como negativos.

Y no es que estas bebidas hagan daño a la salud, sino que alteran el estado normal del organismo pues estimulan el sistema nervioso central, el corazón, el sistema respiratorio, y producen un aumento de la presión arterial.

En general, no es recomendable que las personas con problemas gástricos, niños, y mujeres embarazadas o en lactancia, ingieran bebidas energéticas por su contenido de cafeína.

Un dato importante: Un vaso de refresco de cola contiene entre 30 y 45 mg de cafeína, una taza de té entre 30 y 70, una lata de bebida energética entre 30 y 85, y una taza de café entre 90 y 150 mg. Una dosis alta de cafeína al día es de 500 a 800 mg así que haga sus cuentas.

Taurina

Es un aminoácido muy distinto a otros pues no se incorpora a las proteínas, sino que se encuentra en estado libre en el organismo, principalmente en el músculo, las plaquetas y el sistema nervioso en desarrollo.

La taurina no se considera como un aminoácido esencial, pues el mismo cuerpo puede producirla a través de otros aminoácidos. También se puede obtener al ingerir carnes rojas y pescado.

En promedio, una lata de 250 ml de bebida energética contiene 1000 mg de taurina, sin embargo, hasta ahora no hay ningún efecto negativo. De hecho, es común su consumo en suplementos para deportistas en las dosis indicadas (de 5 a 10 g por día), ya que mejora la fuerza del corazón, la digestión de las grasas, y regula la tonicidad muscular.

Es usada en las bebidas energéticas pues ayuda a eliminar algunas sustancias perjudiciales producidas por situaciones de estrés.

Extractos de hierbas

Ginseng. No hay evidencia que demuestre que ayude al rendimiento atlético, aunque sí mejora la sensación general de bienestar. Por otra parte, incrementa la presión arterial y los niveles de estrógenos en las mujeres, por lo que no es recomendable su consumo para mujeres con cáncer de mama. También es importante no mezclarlo con medicamentos como aspirinas o anticoagulantes.

Guaraná. Tiene una alta concentración de cafeína, por lo que se usa como estimulante, supresor del apetito, para el exceso de trabajo mental, la fatiga y el dolor de cabeza. Hasta ahora no hay una estandarización que regule su producción, efectividad y pureza.

Los riesgos y beneficios de las bebidas energéticas

La bebida energética o también conocida como energy drinks se define por ser una sustancia que mejora el rendimiento a la hora de practicar deporte, sobre todo en casos de jugadores de pruebas largas. Estas bebidas contienen estimulantes que poseen altas concentraciones de cafeína, guaraná y taurina. Este tipo de bebidas aceleran la hidratación, lo que es muy útil para los deportistas, sin embargo, su alto consumo puede provocar dolor de cabeza, insomnio, malestar gastrointestinal o incluso un efecto laxante, comentó el doctor Raúl Tovar, especialista en medicina familiar, que ha colaborado en laboratorios donde se estudian bebidas energéticas. El mundo de las bebidas energizantes no se limita al circuito deportivo. Hoy se venden como productos asociados a fiesta y recreación. “En realidad, estas bebidas no son otra cosa que una droga legal, por así decirlo, para tener un buen rendimiento”, agregó el doctor. Muchas veces desearíamos tener una cantidad extra de energía que nos ayudara afrontar el día o determinados esfuerzos físicos con más vitalidad y sin muestra de cansancio, pero si no se conoce su composición y para qué sirven, pueden producir un efecto no deseado en la salud, agregó el doctor Tovar. 

Las bebidas energéticas son bebidas sin alcohol y con algunas virtudes estimulantes que desde hace más de una década han salido al mercado mundialofreciendo al consumidor supuestas virtudes regeneradoras de la fatiga y el agotamiento, además de aumentar la habilidad mental y desintoxicar el cuerpo. Están compuestas principalmente por cafeína, varias vitaminas, y otras sustancias naturales orgánicas como la taurina, que eliminan la sensación de agotamiento de la persona que las consume. No se deben confundir con bebidas re-hidratantes ni con otro tipo de bebidas como las gaseosas, ya que inclusive en los mismos envases se advierte que no se considera una bebida hidratante. Por contener altas dosis de cafeína pueden producir dependencia.

Parte de la sensación de bienestar producida por las bebidas energéticas es a causa de un efecto energético que se produce por la acción de sustancias psicoactivas (siendo la cafeína, un alcaloide, uno de los ingredientes en estas bebidas) que actúan sobre el sistema nervioso central, inhibiendo los neurotransmisores encargados de transmitir las sensaciones de cansancio, sueño, etc., y potenciando aquellos relacionados con las sensaciones de bienestar y la concentración. La cafeína, por ejemplo, logra aumentar los niveles extracelulares de los neurotransmisores noradrenalina y dopamina en la corteza prefrontal del cerebro, lo que explica buena parte de sus efectos favorables sobre la concentración.

Si bien estas bebidas incluyen en su composición glucosa y otros azúcares que proporcionan energía al cuerpo (excepto las versiones dietéticas), no eliminan realmente la fatiga muscular ni el agotamiento en general, solamente inhibe temporalmente estas sensaciones, por lo tanto es normal una sensación de decaimiento una vez que acaba su efecto en el organismo.